傳說，有次 王母娘娘壽誕， 九天玄女為了賀壽，費盡心機地準備禮物。祂想：金銀珠寶、錦衣玉食在天宮多如牛毛，只有用自己智慧靈巧的雙手精製的禮物才有意義。左思右想，終於製作出細如絲、長如發的線面，祝願王母娘娘長壽。
在王母娘娘壽誕之日，祂捲起衣袖，當場獻技，待鍋內水沸後將壽麵投入，再沸後撈入調好的高湯內。這時，一股香味撲鼻而來，王母舉筷便吃，牽絲縷縷，軟滑可口，堪稱美味佳肴。
王母大喜，賞賜給百神每人一碗，眾神吃罷，讚不絕口。壽誕過後，九天玄女歸家，正在騰雲駕霧途中，看到人間一條河邊有一位英俊的小伙子燒香向上天祈禱，「望上天賜我一技之長來養活老母。」九天玄女聽罷，大為感動，便下凡將製作線面技藝傳授給他。從此，線面技藝便在民間廣為流傳。
如今，福州、閩南一帶老線面師傅家裡都供奉有「線面始祖」——九天玄女的神像，並貼有對聯一副：
左聯「金梭玉帛」，右聯「牽絲如縷」，橫批「巧奪天工」
而另一個傳說則是和 漢武帝 有關
有一天，漢武帝把大臣們召集到一起聊天。聊著聊著就聊到了相面上，在那個時候，相面可是很流行的。而在漢武帝時期有個大臣很有名，叫做東方朔。這個人很喜歡講笑話。進諫的時候以講笑話的方式，漢武帝就很愛聽，在一眾死板的大臣中，東方朔就特別受待見。漢武帝就說人的壽命長短，和人中長短有關。東方朔一聽「噗呲」一聲就笑了。漢武帝就納悶了，問他笑什麼。東方朔說，要是照大王您這麼說，古代有一人叫彭祖，傳說壽高八百。這一寸人中壽高一百，這彭祖得八寸的人中，這臉還有法看嗎？漢武帝一聽還真是這麼回事。君臣這麼一笑樂呵樂呵就過去了。
東方朔的妙喻流傳到民間後，因為「臉」與「面」同義，漸漸的「臉長壽長」被說成「面長壽長」，而面與麵同音，亦稱為「麵長壽長」，所以細細長長的麵線，就被喻為「長壽麵」，後來百姓在慶生時，為求長壽，在壽宴上吃長壽麵的習俗就慢慢地形成。
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圖片來自：竹軒商行 https://bit.ly/3b2NhWy
竹軒商行 小編在準備點心宴時都買他們家的，貨品齊全又方便。
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